木耳菜中毒的症状

木耳菜中毒可能导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻、心悸等症状，严重时需及时就医。

1.恶心

木耳菜中毒后，毒素刺激胃肠道黏膜，导致胃肠功能紊乱，进而引发恶心。恶心感通常发生于上腹部，可能伴随食欲不振。

2.呕吐

食用了未煮熟或者变质的木耳菜后，其中所含有的龙葵素等有毒物质会刺激胃肠黏膜，诱发呕吐反应。呕吐可能会发生在任何时间点，但多在进食后不久出现。

3.腹痛

腹痛可能是由于木耳菜中的毒性成分损伤消化道平滑肌，导致胃肠痉挛所致。腹痛一般集中在脐周或下腹部，可能呈阵发性加剧。

4.腹泻

当毒素作用于肠壁时，会引起局部炎症和水肿，增加肠道蠕动频率，从而引发腹泻。腹泻常出现在恶心、呕吐之后，排便次数增多且粪便稀薄。

5.心悸

心悸可能由急性胃肠炎引起的代谢紊乱和电解质失衡导致的心率加快所致。患者会感到心跳加速、心前区不适，严重时可伴有胸闷或呼吸困难。

针对木耳菜中毒，可以进行血液生化检测以评估电解质平衡，同时需要进行胃镜检查以确定是否有消化道损伤。治疗措施包括洗胃、灌肠排毒以及维持水电解质平衡。在处理过程中，应密切监测患者的临床表现，特别是心脏和肾脏的功能，避免进一步损害。