高血糖的人吃什么主食能把血糖降下来呢

高血糖的人可以适量食用燕麦、荞麦、玉米、红薯、南瓜等主食，这些食物含有膳食纤维，有助于控制血糖水平。但需要注意的是，食物并不能直接治疗高血糖，若症状持续或加重，应及时就医。

1.燕麦

燕麦富含膳食纤维，其可溶性纤维β-葡聚糖吸水膨胀，延长胃排空时间，从而延缓碳水化合物的消化吸收速度。此外，燕麦中的不溶性膳食纤维具有降低餐后血糖升高的作用。燕麦中的β-葡聚糖能够减慢小肠对葡萄糖的吸收速率，有助于控制餐后血糖上升幅度。

2.荞麦

荞麦中含有丰富的植物固醇、膳食纤维等营养物质，这些成分可以抑制小肠黏膜对葡萄糖的吸收，进而起到辅助降低血糖的作用。荞麦中含有的芦丁、槲皮素等黄酮类物质，具有抗氧化、抗炎等多种生物活性，能改善胰岛细胞功能，促进胰岛素分泌，有利于控制血糖水平。

3.玉米

玉米属于粗粮的一种，其中含有丰富的膳食纤维，这种物质能够增加饱腹感，减少其他食物摄入量；同时还可以延缓肠道内食物的排空时间，使机体有足够的时间去消耗掉摄入的糖分，避免其转化为脂肪囤积体内。玉米还含有多种维生素以及微量元素，适量食用对人体健康有益。

4.红薯

红薯是一种低GI（血糖指数）食品，GI值为50左右，比大米、白面等精制粮食要低得多。这意味着红薯在被人体消化吸收时产生的血糖反应较低，不会引起血糖骤然升高。红薯中含有大量膳食纤维，可帮助延缓胃排空速度，减缓食物中碳水化合物转化为葡萄糖的速度和程度，从而平稳地将血糖维持在一个相对稳定的范围内。

5.南瓜

南瓜中含有一定量的铬元素，该元素是胰岛素发挥正常生物活性的重要辅助因子之一，适当补充铬元素对于提高机体对胰岛素的敏感性有一定的积极作用。南瓜籽富含矿物质镁，而镁离子能够促进胰岛B细胞合成并释放胰岛素，以利于机体更好地利用血液中的葡萄糖作为能量来源。

建议患者平时注意监测血糖变化，以便及时发现异常情况并采取相应措施。同时还要保持均衡饮食，避免暴饮暴食或过度节食，以免影响血糖控制。