黄曲霉中毒的症状

黄曲霉中毒的症状包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻以及肝功能异常，这些症状可能表明存在黄曲霉毒素中毒，建议立即就医。

1.恶心

黄曲霉素是一种具有强烈毒性的真菌毒素，可导致胃肠黏膜受到刺激和损伤。胃肠黏膜上的神经受体被激活后会引发恶心的感觉。恶心感通常出现在上腹部，可能伴随食欲减退或其他消化系统不适。

2.呕吐

黄曲霉素可以刺激胃肠道平滑肌过度收缩，引起呕吐反射。呕吐可能发生在进食含有黄曲霉素的食物后，严重时可能导致脱水和电解质失衡。

3.腹痛

黄曲霉素中毒会引起胃肠痉挛和炎症反应，进而导致腹痛的发生。腹痛一般位于脐周或下腹部，可能呈阵发性加剧。

4.腹泻

黄曲霉素中毒会导致肠黏膜受损，影响食物的正常吸收和利用，进而出现腹泻的情况。腹泻多为水样便且次数增多，严重时可能出现脱水症状。

5.肝功能异常

黄曲霉素主要经肝脏代谢，长期摄入过多易造成慢性肝损害，表现为肝细胞坏死、炎症等，进而导致肝功能异常。肝功能异常引起的症状包括乏力、食欲不振以及右上腹疼痛等，还可能会伴有皮肤或眼白发黄的现象。

针对黄曲霉中毒的症状，建议进行相关检查如血常规、尿常规、肝功能测试、淀粉酶测定等以评估身体状况。治疗措施可能包括洗胃、口服活性炭吸附毒素以及其他支持性医疗管理。患者应避免食用已污染的食物，注意个人卫生，尤其是对于储存条件不佳的食物需格外警惕。