莲子会过敏吗

莲子会引起过敏反应的情况很少见，但并非不发生。

莲子中含有某些蛋白类物质，这些物质与人体的免疫系统相互作用，可能导致一些人产生过敏反应。对于大多数人而言，这些蛋白类物质是无害的，但在少数人身上可能会引发免疫系统的过度反应，从而引起过敏症状。

虽然食用莲子过敏的可能性较小，但仍需考虑个体差异以及可能存在的食物交叉过敏风险。

此外，如果在食用莲子后出现皮疹、呼吸困难等疑似过敏症状时，应立即停止食用并寻求医疗帮助。

因此，在食用莲子前，建议进行皮肤点刺试验或血液检测以确定是否存在对其过敏的风险。