胃癌的诊断依据包括临床症状、影像学检查和组织病理学检查。常见临床症状有消化不良、腹部不适和体重减轻等。影像学检查如胃镜、X线、CT和超声等可以观察肿瘤的位置、大小和侵犯情况。组织病理学检查常通过胃镜活检或手术后的病理检查来确定诊断。 预防胃癌的方法包括健康饮食、合理膳食结构和适量运动。减少摄入盐腌、熏制、烟熏等致癌物质的食物，增加新鲜蔬菜和水果的摄入，有助于预防胃癌的发生。同时，戒烟和限制酒精摄入也是重要的预防措施。定期体检、早期发现和治疗其他胃疾病也能降低胃癌的风险。总之，合理的饮食和健康生活方式对预防胃癌起到重要作用。