胃癌是一种恶性肿瘤，它的发生原因并不是单一的，而是由多种因素共同作用形成的。其中，遗传因素在胃癌的发病中起到一定作用，某些特定的基因突变或遗传倾向增加了罹患胃癌的风险。饮食习惯也是胃癌发病的一个重要原因，特别是摄入过多盐腌、烟熏、霉变食物以及高温烹调食品。感染幽门螺杆菌，长期使用非甾体抗炎药物，消化道炎症、胃息肉等也可增加患胃癌的概率。另外，吸烟、酗酒、肥胖、缺乏身体活动等也与胃癌的发生相关。因此，预防胃癌首先需要注意遗传因素，控制饮食习惯，保持健康的生活方式，并积极进行早期筛查。