胃炎是指胃黏膜发生炎症的疾病，常见的早期症状包括胃部不适、消化不良等。胃部不适包括胃痛、灼热感、胀气等，通常出现在饭后或空腹时。消化不良表现为食欲不振、恶心、呕吐、饱胀感等，容易出现食物不易消化或进食后出现不适感。另外，早期胃炎患者还可能出现胃酸倒流，导致口苦、嗳气等症状。然而，这些早期症状并不一定明显且具有特异性，因此一旦出现胃部不适或消化不良等症状，建议及时就医以明确诊断，避免病情进一步恶化。