肝硬化是一种慢性肝病，通过肝脏的疤痕组织替代正常肝脏组织而发展。对于肝硬化的患者，日常饮食应该以低盐、低脂、低蛋白为主。他们应该避免摄入过多的盐分，以防止体内积液。同时，限制脂肪的摄入可以减轻肝脏的负担。此外，适当控制蛋白质的摄入量也很重要，因为肝硬化患者的肝脏功能减弱，无法有效代谢蛋白质。此外，肝硬化患者还应该避免饮酒，因为酒精会进一步损害肝脏功能。总之，肝硬化患者的日常饮食应该以低盐、低脂、低蛋白为基础，合理搭配营养，维持肝脏功能的稳定。