白斑病患者可以适量食用土豆和红薯。

土豆和红薯中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维以及多种微量元素，能够为机体提供能量，并促进胃肠蠕动，有利于维持身体健康。此外，上述两种食物并不会诱发或加剧白斑病的发展，因此无需过于担心。但需注意的是，对于患有白斑病的人来说，保持均衡饮食是非常重要的，同时还要避免接触刺激性物质，以免加重症状。

在某些特定情况下，如免疫系统异常或遗传因素等，个体可能更容易出现白斑病。这些情况与生活习惯无关，但仍需要专业医生评估和处理。

建议患者定期监测皮肤变化，若发现白斑扩大或伴有瘙痒等症状应及时就医。同时，减少紫外线暴露，使用防晒霜也是必要的预防措施。