丝瓜煎水不能直接治疗白癜风，但可适量食用。

丝瓜富含维生素C、膳食纤维等营养成分，适当食用有助于促进新陈代谢，但并无明确证据表明其具有治疗白癜风的作用。而白癜风是一种常见的后天性限局性或泛发性皮肤色素脱失病，由于色素脱失程度不同，可表现为边界清晰或模糊的白斑，大小不一，形状也千变万化，通常无自觉症状，少数患者可有瘙痒感。建议及时就医进行专业的诊断和治疗。

针对白癜风的治疗，除上述提及的方法外，还可遵医嘱使用他克莫司软膏、吡美莫司乳膏等药物阻断免疫反应，以达到控制病情的目的。

在治疗白癜风的过程中，患者应注意保持良好的生活习惯，避免日晒，尤其是中午时分，以减少紫外线照射对皮肤的伤害。同时，均衡饮食，多摄入富含抗氧化剂的食物，如深色蔬菜和水果，也有助于皮肤健康。