白斑病患者可以适量食用桂圆。

桂圆富含营养素，有助于增强机体免疫力，促进黑色素细胞生成，对疾病的恢复有积极的影响。但是，患者在食用时应注意不要过量，以免导致上火等问题。

此外，对于患有白斑病的患者来说，日常生活中还可以适当进食一些黑芝麻、桑葚等食物，有利于辅助改善病情。

饮食调整是白斑病治疗中的一个重要环节，患者应避免摄入可能诱发或加重症状的食物，如富含维生素C的食物和某些光敏性食物。同时，保持良好的生活习惯，定期接受专业医疗指导，以控制疾病进展。