痛风患者不建议食用蜂蛹。

痛风患者不能吃蜂蛹是因为其属于中等嘌呤食物，每100克可食部分约含75-150毫克嘌呤。摄入后可能导致机体内血尿酸水平升高，促进尿酸盐结晶析出，诱发痛风发作或者加重病情。

痛风急性期患者也不宜食用蜂蛹，以免导致关节肿胀、疼痛等症状加剧。

对于痛风患者而言，饮食控制是管理疾病的关键环节之一。建议避免高嘌呤食物，多喝水促排泄，保持理想体重，并定期监测尿酸水平。