三岁小孩吃鼻屎可能是由于饮食习惯不良、异食癖、缺铁性贫血、锌缺乏症、铅中毒等引起的，需根据具体因素进行针对性治疗。建议患者及时就医，明确诊断。

1.饮食习惯不良

由于儿童早期没有建立良好的进食习惯，导致其对食物的选择和摄入存在偏差。家长可以通过提供多样化、有吸引力的食物来改善孩子的饮食习惯，如制作色彩鲜艳的蔬菜沙拉或创意造型的水果拼盘。

2.异食癖

异食癖是一种不明原因的持续性摄取非营养物质的行为障碍，可能与心理因素有关。患者可能会因为口腔快感缺失、情绪紧张等原因而通过摄取无营养物质来缓解不适。针对异食癖，可以采取行为疗法进行干预，例如认知重构法等。

3.缺铁性贫血

缺铁性贫血是由于体内铁元素不足引起红细胞合成血红蛋白减少所致，会导致血液携氧能力下降，从而出现面色苍白、乏力等症状。补铁剂是治疗缺铁性贫血的主要手段，常用的口服补铁药物包括硫酸亚铁片、富马酸亚铁片等。

4.锌缺乏症

锌缺乏症是指机体锌摄入不足或吸收障碍引起的微量元素缺乏病，会影响味觉和嗅觉功能，可能导致孩子对正常食物的兴趣降低，转而寻找其他口感不同的物品，如鼻屎。补充锌制剂可作为治疗锌缺乏症的首选方法，例如葡萄糖酸锌口服溶液、赖氨葡锌颗粒等。

5.铅中毒

铅中毒是指人体内铅含量超过一定限度，影响神经系统发育，导致注意力不集中等问题，使孩子无法抗拒摄取非营养物质的冲动。驱铅治疗是铅中毒的主要治疗方法，常用药物为依地酸二钠钙注射液、促排灵胶囊等。

建议密切观察孩子的行为变化，定期带孩子到医院进行生长发育评估以及必要的血液学检查，以监测铁、锌等微量元素水平是否正常。如有必要，医生可能会开具相关检查单。