白癜风患者可以适量食用小米粥。

小米粥中含有丰富的氨基酸、脂肪酸、碳水化合物以及多种微量元素，能够为身体补充营养物质，并且不会导致皮肤受到刺激，也不会影响到疾病的恢复。

白癜风患者可适量食用小米粥，但需避免过量，以免引起消化不良等问题。

饮食调整是白癜风治疗中的一个重要环节，患者应保持均衡饮食，避免摄入可能诱发或加重病情的食物，如富含维生素C的食物。