牛皮癣患者在服用中药时可以适量食用大蒜。

虽然大蒜具有一定的抗炎效果，但同时也可能会激发免疫反应，因此适量摄入不会产生明显的不良影响。但是，由于个体差异及病情状态不同，建议在医生指导下调整饮食。

除了蒜之外，患者还可以适当进食芹菜、苹果等食物以促进皮肤健康。

对于牛皮癣患者来说，日常生活中要注意保持良好的生活习惯，避免过度疲劳和精神紧张，同时还要注意个人卫生，以免诱发或加重病情。