荨麻疹患者可以适量食用黄瓜。

荨麻疹患者的皮肤较为敏感，而黄瓜中含有丰富的维生素C、B族维生素及多种矿物质，能够促进新陈代谢，增强身体免疫力，有助于病情恢复。但不宜过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹痛、腹泻等症状。

如果患者对黄瓜过敏，则不建议食用，否则可能会诱发或加重荨麻疹的症状。

对于荨麻疹患者来说，日常生活中应避免摄入可能致敏的食物，如虾蟹等海鲜，并注意保持良好的个人卫生习惯以减少接触潜在的过敏原。