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肝豆状核变性病人的饮食宜忌

举报/反馈2023-08-24

肝豆状核变性病人的饮食宜忌，主要有忌吃富含铜元素的食物、忌吃油腻食物、忌吃辛辣食物、忌吃含有亚硝酸盐的食物等。肝豆状核变性病人是一种因铜代谢障碍导致的遗传性疾病，病人可出现肝豆状核变性、锥体外系损害、肌张力障碍、锥体束征等。

1、忌吃富含铜元素的食物：如动物肝脏、肾脏、鱼虾蟹类、坚果类等食物，这些食物中铜元素含量比较高，容易使肝豆状核变性病人的病情加重;

2、忌吃油腻食物：如肥肉、奶油、炸鸡等食物，这些食物的油脂含量比较高，吃了以后可能会加重肝脏负担，使病人的肝脏功能受到严重损害;

3、忌吃辛辣食物：如辣椒、大蒜、生姜、芥末等，肝豆状核变性病人可能会出现肝功能异常，如果吃了辛辣食物，会加重肝脏损伤;

4、忌吃含有亚硝酸盐的食物：如咸菜、咸鱼、海带等，这些食物中含有的亚硝酸盐比较多，如果吃了会导致肝脏负担加重，严重时还可能会诱发肝癌，因此肝豆状核变性病人不可以吃;

5、其他食物：肝豆状核变性病人还要注意戒烟、戒酒，以免加重肝脏损伤，同时要注意不可以喝浓茶、咖啡等，以免对身体造成刺激，导致病情加重。

肝豆状核变性病人建议及时到医院的神经内科就诊，进行血常规检查、脑电图检查、铜蓝蛋白检查、肝功能检查、尿酮体检查等明确诊断。病人除了在饮食上需要注意，还要遵医嘱用药，避免病情加重，如使用葡萄糖酸锌口服溶液、青霉胺片等药物。

TAG：变性|肝癌|坚果|奶油

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