白癜风患者可以适量食用白色芝麻。

白色芝麻富含多种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物以及维生素E等，有助于补充身体所需的营养。此外，由于白癜风患者的皮肤较为敏感，而白色芝麻中的维生素E具有一定的抗氧化作用，可以帮助保护皮肤免受自由基损伤，因此白癜风患者可以适量食用白色芝麻。

对于有花生或芝麻过敏史的白癜风患者而言，应避免食用白色芝麻，以免诱发或加重过敏反应。

饮食调整是白癜风治疗的重要组成部分，建议患者在医生指导下制定合理的饮食计划，并定期监测病情变化。