尿酸高痛风患者可以适量食用蘑菇。

痛风是由于长期高尿酸血症导致尿酸盐结晶沉积在组织中引起的一种疾病，因此需要控制饮食中的嘌呤摄入量。蘑菇是一种低嘌呤食物，每100克蘑菇中通常含有小于25毫克的嘌呤，因此痛风患者是可以食用的。但需要注意的是，如果患者处于痛风急性发作期，则不建议食用蘑菇，以免诱发或加重关节疼痛等症状。

除上述提及的情况外，还应注意是否存在肾功能异常等可能影响尿酸代谢的因素。因为肾功能异常可能导致尿酸排泄减少，进而影响尿酸水平的控制。

对于尿酸高痛风患者而言，合理膳食至关重要。建议避免高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等，同时增加水果、蔬菜的摄入，保持适当的体重，有助于控制尿酸水平，预防痛风发作。