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哪些食物使大便发黑

举报/反馈2023-11-13

大便发黑通常是指大便呈黑色，首先要明确是哪种原因引起的大便发黑，才能考虑是否可以食用某些食物，以导致大便发黑。通常情况下，食用动物血液、肝脏、菠菜、桑葚等食物，可能会使大便发黑。若食用某些药物，也可能会使大便发黑，但其主要原因在于人体是否出现消化道出血所致。

1、动物血液：如猪血、鸭血等，此类食物中含有较多的铁元素，在胃肠道内被氧化后，铁元素会转变为黑色二价铁，从而导致大便发黑。此外，动物肝脏、猪肝、鸭血等，在代谢的过程中会排出很多的代谢物，即胆红素，也会导致大便发黑;

2、肝脏：如鸡肝、猪肝等动物的肝脏，在代谢的过程中会排出很多的铁元素，因此也会导致大便发黑。此外，肝脏是人体重要的解毒器官，若出现肝脏疾病，可能会导致血液中的毒素不能被及时代谢，继而出现大便发黑的情况;

3、菠菜：菠菜中含有丰富的铁元素，但如果菠菜吃得过多，人体无法完全吸收，多余的铁元素就会通过大便排出体外，此时也可能出现大便发黑的情况;

4、桑葚：桑葚中含有丰富的维生素C和花青素，不仅可以补充维生素C，还具有一定的抗氧化作用。若桑葚吃得过多，可能会导致大便发黑。

除以上食物外，一些药物也可能会导致大便发黑。如枸橼酸铋钾、硫酸亚铁等药物，若服用过量或者长期服用，可能会导致大便颜色发黑。若出现了大便发黑的情况，一定要先明确病因，然后在医生指导下选择合适的治疗方法。

TAG：胆红素|维生素|菠菜|桑葚

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