肾萎缩可以吃黄鳝吗

肾萎缩患者可以适量食用黄鳝。

虽然黄鳝含有的蛋白质较高，但其属于优质蛋白，适量食用不会对肾脏造成过重的代谢负担，且其中还含有丰富的维生素A、D以及多种微量元素，有利于身体健康。

肾萎缩患者在病情急性期或存在水肿时不宜过多摄入盐分，而黄鳝本身是咸鲜口味，此时则不建议食用。

对于肾萎缩患者而言，饮食调整至关重要，应避免高盐、高脂食物，同时注意控制水的摄入量，以减轻肾脏负担。