成人蚕豆过敏有什么症状

成人蚕豆过敏可能表现为皮肤瘙痒、荨麻疹、呼吸困难、腹痛和腹泻，严重时应立即就医。

1.皮肤瘙痒

当机体接触蚕豆后产生免疫反应，导致组胺等炎症介质释放，这些物质会刺激皮肤黏膜，引发瘙痒感。瘙痒通常发生在暴露于蚕豆的部分，如手部和面部。

2.荨麻疹

荨麻豆过敏会引起肥大细胞活化并释放组胺，导致毛细血管扩张和通透性增加，从而出现荨麻疹的症状。荨麻疹可能表现为红色、肿胀的斑块，可出现在身体任何部位。

3.呼吸困难

由于蚕豆花粉引起的过敏反应会导致气道平滑肌收缩，支气管痉挛，进而引起呼吸道狭窄，此时就会出现呼吸困难的情况。呼吸困难可能伴有喘息声，严重时可能导致窒息。

4.腹痛

腹痛可能是由食物不耐受或消化系统过敏反应引起的，这会导致肠道内壁发炎，进而引发疼痛。腹痛可能位于脐周或下腹部，持续时间长短不一。

5.腹泻

腹泻通常是由于食物不耐受或消化系统过敏反应导致的肠道运动加速和水分丢失增加。腹泻可能导致频繁排便且粪便稀薄，严重时可能导致脱水。

针对蚕豆过敏，可以进行皮肤点刺试验来检测过敏原。必要时，也可以通过抽血检测IgE水平来辅助诊断。患者需要避免食用蚕豆及其制品，同时还要注意观察自身症状变化，一旦发现异常应及时就医。