癫痫患者可以适量食用黑色粉丝。

黑色粉丝主要由红薯、土豆淀粉制作而成，其中不含刺激性物质，也不会诱发癫痫发作，因此癫痫患者可以适量食用。

如果患者对黑色粉丝中的成分过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

癫痫患者在日常生活中应注意避免过度疲劳和精神紧张，以减少癫痫发作的风险。同时，应遵医嘱按时服药，并定期复诊，以便及时调整治疗方案。