白癜风患者可以适量吃螃蟹。

螃蟹富含蛋白质、维生素A、钙等多种营养成分，有助于维持机体正常生理功能，促进新陈代谢，但不会诱发或加剧白癜风的症状。

此外，对于海鲜过敏者以及脾胃虚寒者而言，不建议食用螃蟹以防加重病情。

在饮食方面，患者应避免摄入可能会影响皮肤色素沉着的食物或药物，并保持良好的生活习惯和心态，以辅助控制疾病的发展。