枸杞红枣具有补气养血、滋肝明目、宁心安神、健脾生津、益精明目等功效和作用。

1.补气养血

枸杞子具有滋补肝肾、益精明目的功效，而大枣则能补中益气、养血安神，两者合用可增强体质、改善贫血。

2.滋肝明目

枸杞子入肝经，能够滋养肝脏，从而达到明目的效果；大枣具有养血安神的功效，对于肝火上炎引起的眼睛干涩、视力模糊等症状有一定的缓解作用。

3.宁心安神

大枣具有养血安神的功效，可用于治疗因心血不足所致的心悸失眠、头晕耳鸣等症；枸杞子则有平抑肝阳的作用，适用于因肝阳上亢引起的头痛眩晕。

4.健脾生津

枸杞子归肝、肾经，具有滋阴补肾、益精明目的作用；大枣味甘性温，入脾胃经，具有补中益气、养血安神的功效，二者配伍可以起到健脾生津的效果。

5.益精明目

枸杞子具有滋补肝肾、益精明目的功效，有助于改善视力模糊等问题。

在使用上述中药时需注意适量食用以避免过量摄入导致上火或消化不良。同时，若患者对枸杞或大枣存在过敏反应，则应避免食用，以免引发皮疹、瘙痒等不适症状。