幼儿急疹出疹后可以适量食用鸡蛋羹。

鸡蛋羹中含有丰富的蛋白质以及多种维生素，能够为身体补充营养物质，并且促进疾病的恢复。

如果孩子对鸡蛋过敏则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

对于幼儿急疹患者来说，日常生活中应注意休息，保证充足睡眠，有利于机体恢复。