吃了发霉的食物多久出现中毒症状

吃了发霉的食物后，通常会在数小时至数日内出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状，严重时可引起精神萎靡，建议及时就医。

1.恶心

食用发霉食物后，其中所含的黄曲霉素等毒素进入消化系统，刺激胃肠道黏膜和中枢神经系统，导致恶心。恶心感通常发生于上腹部，是由消化系统受到刺激引起的生理反应。

2.呕吐

由于摄入了含有黄曲霉素或其他有害物质的发霉食品，这些物质会损伤胃肠黏膜，引发炎症反应，产生毒素，进而导致呕吐。

呕吐可能发生在任何位置，但常见于贲门、食道或胃部区域。

3.腹痛

腹痛可能是由食物中的细菌感染或毒素引起的肠炎所致。当病原体侵入肠道时，会引起局部炎症和痉挛，从而引发腹痛。腹痛通常位于脐周或下腹部，但也可能扩散到整个腹部。

4.腹泻

腹泻通常是由于食物中的致泻性细菌或毒素刺激小肠和结肠的平滑肌，增加肠道蠕动，缩短食物通过时间，导致水分和电解质丢失。腹泻通常发生在小肠和大肠，表现为频繁的水样便次。

5.精神萎靡

长期摄入发霉食物可能导致营养不良，影响大脑功能，进而导致精神萎靡。精神萎靡的症状包括疲劳、嗜睡、注意力不集中等，这些都与大脑的功能障碍有关。

针对食用发霉食物后的中毒症状，建议进行血液和尿液分析以及胃镜检查以评估中毒程度和器官受损情况。治疗措施可能包括洗胃、静脉输液解毒剂如亚甲蓝注射液以及密切监测患者的生命体征。在出现中毒症状期间，应避免进一步摄入可能加重病情的食物，同时保持充足的水分摄取以防脱水。