肾功能不全患者可以适量食用西红柿。

肾功能不全患者的肾脏可能存在排泄废物和调节体液平衡的功能障碍。由于西红柿中含有的草酸盐较高，如果过多食用可能会导致草酸盐在体内积聚，进而引起或者加重肾脏疾病。因此，肾功能不全患者应限量食用西红柿。

肾功能不全患者还应注意避免高钾食物，如香蕉、哈密瓜等，以减少肾脏负担。

对于肾功能不全的患者，饮食调理至关重要，建议咨询营养师制定个性化饮食计划，并定期监测肾功能指标。