肾炎患者可以适量食用蘑菇。

蘑菇富含多种维生素以及微量元素，能够为身体补充营养物质，并且不会导致病情加重。但是需要注意的是，如果对蘑菇过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。此外，肾炎患者在日常生活中还要注意休息，避免过度劳累，以免影响疾病恢复。

肾炎患者需要控制蛋白质摄入量，因此应限量食用蘑菇。

对于肾炎患者而言，饮食调理至关重要。患者平时要严格遵循医嘱，合理膳食，以促进疾病的恢复。