肾功能不全患者能适量食用菊粉。

菊粉是植物产生的碳水化合物，其在人体内不被代谢，因此不会增加尿素、肌酐等代谢废物的产量，进而减轻肾脏的排泄负担。

肾功能不全患者的饮食需要根据具体情况而定，如果存在高血糖或乳糖不耐受，则应避免过量摄入菊粉。

对于肾功能不全患者，膳食管理至关重要，建议咨询营养师制定个性化饮食计划，并定期监测肾功能指标以评估病情变化。