肾炎患者可以适当进食优质蛋白的食物，如鸡蛋、牛奶等，有助于维持机体营养状态，辅助控制病情发展。

肾炎患者的肾脏存在炎症反应，此时肾小球滤过膜通透性增高，会导致血浆白蛋白漏出至尿液中，引起蛋白尿。而优质蛋白的食物含有人体所必需氨基酸，其分子量较小，在胃肠道内被分解为氨基酸后才能吸收利用，因此在一定程度上可降低肾小球滤过膜的通透性，进而减轻蛋白尿的症状。

如果肾炎患者出现水肿或高钾血症，则应避免食用蛋白粉，以免加重水肿或导致电解质紊乱。

对于肾炎患者来说，饮食调整至关重要。合理摄入蛋白质有利于保护肾脏功能，但需监测肾功能指标变化，及时发现异常并处理。