肾病综合征患者在急性期时不宜食用大虾。

肾病综合征患者的免疫功能低下，易发生感染，此时食用大虾可能导致过敏反应，从而加重病情。此外，大虾富含蛋白质，会增加肾脏代谢负担，不利于疾病的恢复与治疗。因此，为了确保安全和健康，建议在医生指导下调整饮食，以利于疾病康复。

肾病综合征患者在缓解期可以适量食用大虾，因为其含有丰富的优质蛋白，有助于维持机体营养需求。

对于肾病综合征患者而言，日常生活中需注意避免高盐、高脂肪食物，同时定期监测尿液变化，以便及时发现潜在的问题。