肾病综合征患者可以适量食用低糖低脂的蛋糕。

蛋糕中含有的糖分和脂肪较高，但是一般来说肾病综合征患者的肾脏功能受损，对于糖类物质的代谢能力下降，因此需要限制摄入高糖食物，但是少量的摄入一般不会导致血糖波动过大，也不会加重肾脏负担。

肾病综合征患者应避免过量摄入蛋糕，特别是含有大量奶油或添加剂的蛋糕，因为这些成分可能增加血脂水平，进而影响病情控制。

饮食调整是肾病综合征管理的重要组成部分，患者应遵循医嘱制定合理的饮食计划，并定期监测尿蛋白等指标以评估病情变化。