肾病综合征患者可以适量食用木耳。

虽然肾病综合征患者的肾脏功能受损，但是木耳不含高嘌呤物质，不会增加尿酸水平，也不会加重肾脏负担。此外，木耳富含膳食纤维，可促进肠道蠕动，预防便秘，有利于维护身体健康。

肾病综合征患者还应避免摄入高盐食物，以减少水肿的发生。

饮食调整对于肾病综合征患者至关重要，建议在营养师指导下制定个性化饮食计划，并定期监测肾功能指标。