高血压患者可以适量食用核桃。

核桃富含不饱和脂肪酸以及多种微量元素，具有一定的抗氧化作用，能够促进血液循环，改善血管功能，从而起到降压的作用。但需注意的是，由于核桃中含有较高的油脂，因此对于肥胖及血脂异常者应谨慎食用。

对于存在高脂血症或超重/肥胖的人群，过多摄入核桃可能会加重病情，故此类人群不宜过量食用。

建议在饮食调整的同时，应注意避免过度摄入盐分，以减少血压上升的风险。若发现血压持续升高，应及时就医，在医生指导下使用硝苯地平、美托洛尔等药物控制血压。