吃糖本身不会导致心绞痛发作，但过量摄入可能会诱发高血糖，增加心血管疾病风险。

心绞痛是由于冠状动脉供血不足引起的胸痛，与冠脉痉挛、粥样硬化斑块不稳定等有关。而吃糖后短时间内会导致血液中的葡萄糖含量升高，使血液黏稠度增高，从而加重心脏负荷，长期如此则会促进冠脉粥样硬化的发生和发展，进而增加心绞痛的发生率。

对于存在糖尿病或胰岛素抵抗的人群，吃糖可能通过提高血糖水平引发心绞痛症状。

建议日常生活中注意均衡饮食，避免过度摄入糖分，并定期体检以监测血糖和血脂水平，预防心血管疾病。