高血压患者可以适量食用烧烤，但不宜过量。

虽然烧烤本身不是直接导致高血压的因素，但是其含有的油脂、调味料可能会对血压产生一定的影响。适量食用一般不会引起明显的血压波动，但如果长期大量摄入可能导致血脂异常，进而加重心血管疾病的风险。因此，建议在医生指导下进行饮食调整，以维持血压稳定。

如果患者对某些食材过敏，则不建议食用相应种类的烧烤，以免引发不良反应。此外，对于患有糖尿病或肾病等并发症的患者，应特别注意控制摄入量，以防血糖或尿酸水平升高。

对于高血压患者来说，保持均衡饮食至关重要。建议减少钠盐摄入，增加新鲜蔬菜水果的比例，并定期监测血压变化，以便及时发现并处理可能的血压波动。