一、碘什么食物中含量较高？

1. 鱼类：海鱼和淡水鱼中的碘含量较高，如鲈鱼、鳕鱼和鲑鱼等。

2. 海产品：海藻类食品是碘的重要来源，如紫菜、海带等。

3. 畜禽肉类：含碘丰富，如鸡蛋、瘦肉和猪肝等。

4. 植物食品：某些植物中也含有较高的碘含量，如紫盖藻、紫苏等。

二、如何正确摄入碘？

1. 多摄入含碘丰富的食物：合理搭配膳食，多选择含碘丰富的食物，如海鲜、蛋类和蔬菜。

2. 控制碘的摄入量：碘的摄入不能过多也不能过少。成年人每天的碘需求量为150-200微克，孕妇和乳母需要更高的摄入量。

3. 避免碘过量：过量摄入碘会导致甲状腺功能亢进或甲状腺功能减退等问题。补充碘时应遵医嘱，不可自行增减。

4. 备孕期和妊娠期需特别关注：孕妇是碘需求量较高的人群，缺碘会影响胎儿的生长发育和智力。女性在备孕期和妊娠期特别需要摄入足够的碘。

5. 合理烹饪方式：烹饪食物时要注意碘的保留。一些碘含量较高的食物在高温下容易损失，因此适宜选择低温烹饪方式。

三、碘摄入不足的危害及预防措施

1. 甲状腺肿大：碘摄入不足会导致甲状腺肿大，出现颈部前突、呼吸困难等症状。预防措施是合理摄入富碘食物，如海产品和动物肉类。

2. 神经系统发育不良：碘缺乏可能会导致儿童智力低下和神经系统发育不良。预防措施是儿童补充足够的碘，如多食用含碘丰富的食物。

3. 甲状腺功能减退：长期缺碘会导致甲状腺功能减退，引起乏力、体力下降等症状。预防措施是保证适量的碘摄入，如定期食用富含碘的海产品。

摄碘是维持身体健康的重要一环。我们应合理搭配膳食，多选择含碘丰富的食物。孕妇特别要注意摄入足够的碘，以保证胎儿的健康发育。同时，要避免碘的过量摄入，因为这对身体健康同样有害。通过合理的摄碘方式，我们能够维持甲状腺健康，提高智力发育水平，确保身体的正常运转。