牛皮癣稳定期可以适量食用生蚝。

在牛皮癣的稳定期，患者的症状通常较为稳定，此时适当的摄入生蚝并不会对病情产生不利影响。但需注意个体差异及可能存在的食物过敏风险。

除了生蚝外，患者还可以适当进食鸡蛋、牛奶等富含蛋白质的食物，有助于促进皮肤健康。

对于牛皮癣患者来说，日常生活中应避免高糖饮食，减少红肉摄入，并保持均衡营养以支持免疫系统功能。