牛皮癣患者可适量食用牛肉。

从营养学角度来说，牛肉富含优质蛋白以及铁元素等矿物质，能够为身体补充必要的营养物质，并且不会对病情产生不利影响。但不宜过量食用，否则可能会增加肾脏负担。另外，如果患者对牛肉存在过敏反应，则应避免食用。

若患者对牛肉过敏则不建议食用，以免诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等症状。

饮食调整对于控制牛皮癣症状至关重要，患者平时要均衡饮食，同时还要做好皮肤护理工作，以减少复发风险。