香蕉皮不能用于治疗牛皮癣。

香蕉皮中虽然含有某些化学物质，如5-羟色胺等，但这些物质并不能直接作用于牛皮癣的发病机制上，无法缓解症状。此外，将香蕉皮贴在患处可能导致过敏反应或感染风险增加，进一步加重病情。对于患有牛皮癣的个体，若想获得适当的治疗效果，应咨询专业医生，以确保选择安全有效的治疗方法。

除了香蕉皮外，还有许多民间偏方声称可以治疗牛皮癣，例如使用生姜、大蒜等。然而，这些方法并没有经过科学验证，并且可能会导致皮肤刺激或其他不良反应。

需要注意的是，牛皮癣是一种慢性疾病，需要专业的医疗管理。患者不宜盲目尝试未经证实的方法来治疗，以免延误病情或造成不必要的伤害。