胆囊结石能不能吃蛋糕和奶油

胆囊结石患者可以适量吃鸡蛋羹。

虽然鸡蛋中含有一定的胆固醇成分，但是鸡蛋中的蛋白质含量较高，能够促进机体新陈代谢，有利于排出体内的胆囊结石。此外，鸡蛋中还含有卵磷脂、维生素A等营养物质，有助于维持身体健康。

除了鸡蛋羹外，胆囊结石患者还可以适量食用牛奶、豆浆等食物，这些食物也富含蛋白质，但不会增加胆囊负担。

对于胆囊结石患者而言，日常生活中应避免高脂肪、高胆固醇的食物摄入，如肥肉、油炸食品等，以减少胆囊炎的发生风险。