痛风患者不建议长期服用人参。

痛风患者存在尿酸盐结晶析出、反复发作性急性关节炎、痛风石沉积、慢性关节炎和关节畸形等表现，此时患者的肾脏负担较重，而人参具有一定的利尿作用，可能会促进尿酸排泄，加重肾脏负担，因此不建议长期服用。

痛风急性期时，由于关节局部炎症反应，此时不宜食用人参，以免引起或加重不适症状。

对于痛风患者而言，在饮食方面应避免高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等，并注意多饮水，以促进尿酸排出。