急性阑尾炎可以吃鸡蛋吗

急性阑尾炎患者不建议食用生鸡蛋。

生鸡蛋中含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶，前者能破坏食物中的维生素B2，后者能抑制胰蛋白酶活力，妨碍蛋白质的正常消化吸收；此外，生鸡蛋中可能含有沙门氏菌等致病菌，容易引起腹泻、腹痛等症状，从而加重病情。

因此，急性阑尾炎患者不宜食用生鸡蛋。

对于慢性非活动期的阑尾炎患者，如果不过敏，则可以适量吃水煮蛋或蒸蛋。

饮食调整是急性阑尾炎管理的重要组成部分，应避免高纤维、辛辣食品以及含油炸类食品，以减少肠道负担，预防术后肠梗阻的发生。