甲型病毒性肝炎主要通过食物和水传播，也可能是接触污染物品后感染。

甲型病毒性肝炎是由摄取了被HAV污染的食物或水所导致的传染性疾病。HAV经消化道进入人体后，在肝脏内繁殖并引起炎症反应。典型表现为急性起病，患者可能出现食欲减退、恶心呕吐、腹胀腹泻等症状，部分患者还会出现黄疸现象。

针对甲型病毒性肝炎的诊断通常包括血液检测，如ALT水平升高、HAV-IgM阳性等；此外还可进行肝脏超声检查以评估肝脏结构和功能。对于甲型病毒性肝炎，一般采取的是对症支持疗法，如补充水电解质平衡、保肝治疗等。重症或有并发症者可遵医嘱使用人血白蛋白进行治疗。

为预防甲型病毒性肝炎，应保持良好的个人卫生习惯，避免食用未经彻底煮熟的食物，尤其是生食海鲜。同时，定期进行疫苗接种也是有效的防护措施。