白癜风病人可以适量食用猕猴桃。

因为猕猴桃含有丰富的维生素C，而维生素C在黑色素代谢过程中起到一定的抑制作用，所以白癜风患者适当食用猕猴桃并不会影响疾病的发展。

白癜风病人除了猕猴桃外还可以适量食用菠菜、芹菜等蔬菜以及苹果、香蕉等水果来保证营养均衡。

对于白癜风患者来说，日常生活中需注意避免过度暴露于阳光下，以减少紫外线对皮肤的损伤，并且建议定期到医院复查，以便及时发现病情变化。