白癜风儿童患者可以适量食用蒜苔。

从营养学角度看，蒜苔富含维生素C和硫化物，有助于增强免疫力，并促进伤口愈合。但需要注意的是，蒜苔属于辛辣刺激性的蔬菜，过量摄入可能对患者的胃肠道产生一定的刺激作用，因此建议适量食用。此外，对于特殊体质的白癜风患者，如对蒜苔存在过敏反应，则不宜食用，以免诱发或加重病情。饮食调整应在专业医生指导下进行，以确保不影响疾病治疗及恢复。

如果儿童对蒜苔过敏，则不建议食用，因为可能会引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状，从而导致白斑扩散。

在日常生活中，家长应注意孩子的饮食均衡，避免食用可能会影响色素沉着的食物或药物，如光敏性食物或药物，以减少对白癜风的影响。