胃肠道间质肿瘤是源于胃肠道间叶组织的恶性肿瘤，具有潜在的恶性生物学行为。

胃肠道间质肿瘤起源于胃肠道壁间的结缔组织，由于基因突变导致细胞过度增殖形成肿瘤。其生长受多种抑癌基因和促癌基因调控，其中KIT基因和PDGFRA基因最为关键，当这些基因发生突变时，可能会增加患胃肠道间质肿瘤的风险。胃肠道间质肿瘤的症状可能包括腹痛、腹部肿块、呕血、黑便等。不同部位的肿瘤可引起不同的消化道症状，如上腹部疼痛、恶心呕吐、吞咽困难等。

常用于诊断胃肠道间质肿瘤的检查项目有超声内镜引导下活检、CT扫描以及实验室检查。超声内镜可以评估肿瘤的位置和大小，CT扫描能够显示肿瘤的分布情况，而实验室检查则可用于检测血液中的特定生物标志物水平。胃肠道间质肿瘤的治疗方法主要包括手术切除、靶向药物治疗和化疗。手术切除是最常用的治疗方法，通过彻底去除肿瘤来达到治愈的目的；靶向药物治疗则是利用特定的药物阻断肿瘤生长信号通路，如伊马替尼、舒尼替尼等；化疗则是使用化学药物杀死癌细胞，如紫杉醇、氟尿嘧啶等。

患者应保持良好的生活习惯，避免食用辛辣刺激性食物，以减少对胃肠道的刺激，有助于疾病的恢复。