肺部结节术后患者可以适量食用木耳。

从病理机制来看，肺部结节术后患者的免疫状态可能存在一定的改变，但不影响其对食物的耐受性；此外，该手术通常不涉及消化系统，因此也不会对患者的消化功能造成直接的影响。基于以上考虑，此类患者是可以吃木耳的。

如果患者对木耳过敏，则不能食用，否则可能会引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

在饮食方面，患者应避免辛辣刺激性的食物，以免影响伤口愈合和身体恢复。同时，还要定期复查，以便及时发现病情变化。