子宫肌瘤患者可以适量食用蒜苔。

因为蒜苔属于蔬菜类食物，并且其中含有的植物雌激素含量较低，所以一般不会导致病情加重。但是不建议过量食用，以免引起胃肠道不适症状。此外，若发现子宫肌瘤增大或者出现异常症状时，应及时就医进行专业评估和处理。

虽然蒜苔中的营养物质丰富，但并不适合所有人群食用。因此，对于患有糖尿病、高血脂等疾病的人群而言，应减少或避免摄入蒜苔。

对于子宫肌瘤患者来说，饮食调整是管理疾病的辅助手段之一，日常生活中需注意均衡膳食，避免过多摄入含有植物雌激素的食物，以减少子宫肌瘤的风险。